Sauce barbecue tomate-ketchup cus515

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Sauce barbecue
1 boîte de tomates pelées au naturel,
2 gousses d'ail,
2 oignons,
1 cuillère à café de cassonade,
½ tasse de Ketchup,
½ tasse de sauce anglaise,
½ tasse de vinaigre,
½ cuillerée de moutarde,
Sel, poivre du moulin,
1 noix de beurre.

Faites revenir dans du beurre les oignons hachés avec l'ail écrasé.
Ajoutez les tomates.
Passez la préparation au mortier et incorporez les autres ingrédients.
Laissez mijoter sur feu doux.
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Faudrait que j'essaie, on aime bien ce genre de sauce.

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