Messages : 14339 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Flan de tomate Ven 20 Mar - 8:45
Flan de tomate
Ingrédients pour 2 flans: -1 grosse pomme de terre - 2 tomates pelées au naturel - 1 œuf - 1 c. à café de chapelure - sel - 1 boîte d’asperges vertes - 1 c. à café de crème fraîche - 1 persil plat
Préparation: Faites cuire la pomme de terre à l’eau (salée) 20 minutes. Epluchez-la et mixez-la avec les tomates. Ajoutez la chapelure, l’œuf et une pincée de sel et versez le mélange dans deux ramequins beurrés. Placez-les dans une casserole et ajoutez de l’eau jusqu’au deux tiers. Couvrez et laissez cuire au bain-marie 15 minutes. Démoulez les flans. Décorez-les d’un brin de persil, servez-les avec les asperges et la crème fraîche.
Vagabonde
Messages : 1775 Date d'inscription : 26/09/2013
Sujet: Re: Flan de tomate Ven 20 Mar - 9:39
Merci Athena. Cela me tente,tomates et œufs vont bien ensemble.
marie74 Modératrice
Messages : 5979 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Aujourd'hui à 20:17 par loubete
Sujet: Flan de tomate 
