Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Omelette au chaource Mar 25 Avr - 23:53
Ingrédients pour 4 personnes : *8 œufs *2 c à soupe de lait *50 g de beurre *100 g de chaource coupé en petits dés *sel et poivre du moulin *ciboulette ciselée
Préparation : *faites bouillir le lait et laissez refroidir. Battez les œufs, salez et poivrez et incorporez le lait *A feu doux dans une poêle, faites fondre le beurre sans coloration, versez les œufs et dès que l'omelette commence à prendre sur les bords, répartissez les dés de chaource et la ciboulette ciselée. *Dès que le centre commence à prendre, pliez l'omelette, partagez-la en quatre et servez bien chaud
Le chaource, fromage de court affinage rendra votre omelette très moelleuse
Athena_ co-Admin
Messages : 15407 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Omelette au chaource Lun 17 Juin - 17:22
Une bonne omelette.
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loubete
Messages : 4360 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Omelette au chaource Lun 17 Juin - 20:06
Aujourd'hui à 19:32 par Mary
Sujet: Omelette au chaource 
