Pommes de terre au chèvre frais (micro-ondes) of603

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Conseils utiles
Les pommes de terre cuites au four micro-ondes conservent leur texture et leur valeur nutritive.
Les déposer entières ou en morceaux dans un saladier contenant un fond d'eau et couvrir d'un film spécial micro-ondes percé de quelques trous.
Si elles sont cuites entières, penser à piquer la peau afin qu'elle n'éclate pas.

Recette de pommes de terre au chèvre frais
Éléments pour 4 personnes
* 4 pommes de terre
* 1 fromage frais de chèvre
* 1 citron (jus)
* 1 c/S de ciboulette
* 1 c/S d'estragon
* sel, poivre du moulin

Procédé
Cuire les pommes de terre 10 mn à 800 W
Les égoutter.

Dans un bol mélanger le fromage et le jus de citron
Saler et poivrer.

Diviser la préparation en deux
Ajouter la ciboulette dans une moitié et l'estragon dans l'autre.

Évider les pommes de terre et les garnir du fromage fais aux herbes.

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