Messages : 5933 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 78 Localisation : haute savoie
Sujet: bohemienne d'aubergines Jeu 23 Avr - 10:33
Bohemienne aubergines
4 aubergines 4 tomates oignon ail 50 g de râpé 1 c à soupe de farine 1 verre de lait huile d'olive sel, poivre persil _____________ Eplucher les aubergines, les decouper en tronçons ou en rondelles mettre dans une passoire saupoudrer de gros sel et laisser dégorger 3/4 d'heure. rincer et bien egoutter
dans un poelon:
Faire dorer des lamelles d'oignon, ajouter les tomates pelées ensuite les aubergines,l'ail ,sel,poivre. mijoter 30 mn environ mixer le tout saupoudrer de farine mélanger puis verser le lait en tournant bien ajouter le râpé,le persil haché mettre a gratiner au four
marie74 Modératrice
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Sujet: Re: bohemienne d'aubergines Jeu 22 Juil - 21:20
Aujourd'hui à 18:37 par loubete
Sujet: bohemienne d'aubergines