Éléments pour 1 crêpe chaude, ½ poire au sirop, 2 cuillerées à soupe de sirop de poires, 1 cuillerée à café d'alcool de poire, 1 barre (20g) de chocolat noir, 1 cuillerée à soupe de pralin, en poudre
Faire chauffer le sirop de poires avec l'alcool de poire dans une petite casserole.
Ajouter le chocolat brisé en petits morceaux.
Laisser fondre avant de mélanger. Réserver.
Poser la demi-poire sur la crêpe. L'arroser de sauce au chocolat. Plier la crêpe en deux puis en trois.
Saupoudrer de pralin et servir. _______________________________________________________________________________________________
Dernière édition par Gastrom le Ven 18 Mar - 19:09, édité 1 fois
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Sujet: Re: Crêpe chocolat -Poire Pralin pat189 Ven 18 Mar - 17:26
Une crêpe gourmande.
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