Cheese-cake aux marrons glacés

Ingrédients pour 6 personnes :

*500 g de biscuits genre petits beurre

*250 g de beurre
*250 g de brisures de marrons glacés
*500 g de fromage blanc en faisselle
*150 g de sucre
*2 c à soupe de farine
*3 œufs
*25 cl de crème fraiche
*2 c à soupe de sucre roux
*marrons glacés pour le décor

Recette ( à faire la veille) :
*Cette recette nécessite un moule rond et haut à fond amovible pour le démoulage

*Émiettez les biscuits finement, ajoutez un tiers des brisures de marrons glacés.

*Faites fondre le beurre et mélangez-le avec la préparation précédente. Vous devez obtenir une pâte.
*Tapissez le fond du moule de cette pâte en tassant bien et mettez au frais.
*Allumez votre four à 180°C.
*Fouettez le fromage blanc jusqu'à ce qu'il soit lisse, ajoutez les 150 g de sucre, la farine, les œufs un à un en fouettant sans arrêt. Rajoutez la crème fraîche puis le restant des brisures de marrons glacés.
*Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 45 mn. 10 mn avant la fin de cuisson, saupoudrez avec le sucre roux.
*Sortez le cheese-cake du four et laissez-le refroidir avant de le mettre au frais.
*Démoulez le cheese-cake le lendemain afin de le décorer avec des marrons glacés entiers et des copeaux de chocolat.

Vous pouvez réaliser un pochoir avec des feuilles mortes de différentes tailles que vous aurez séchées préalablement entre deux feuilles d'essuie tout avec un poids dessus. Utilisez-les en les disposant sur votre gâteau puis saupoudrer avec du sucre glace. Effet garanti.

Pour quoi pas pour un dessert pour les fêtes de fin d'année.

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Bonne idée çà miam

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Je crois qu'il faut plutôt faire attention à ne pas consommer un cheese cake qui a "comme un souci" plutôt que considérer que toutes les recettes de cheese cake en ont un ...

Pépite a écrit:: Je crois qu'il faut plutôt faire attention à ne pas consommer un cheese cake qui a "comme un souci" plutôt que considérer que toutes les recettes de cheese cake en ont un ...

je pense comme toi pépite sourire

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marie74

Messages : 53 Date d'inscription : 11/11/2022 Localisation : Chez moi

Ben tu ne sais pas lire non plus.
miam

Alors je décortique
Le dernier, sous-entend qu'il y en a eu d'autres avant.
CQFD

Personne n'est parfait barbu, sauf toi apparemment !

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lire cela s'apprend,la politesse aussi..

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marie74

Barbu, je remarque que tu n'as toujours pas accepté notre charte, je t'invite à nouveau à lire !
à bon entendeur...

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Barbu Compte-tenu de ton comportement et du non respect du règlement intérieur du forum ton abonnement ici va être supprimé.

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