| | | Chaud froid de thon aux graines de sésame (Polynésie) |  |
| | | Auteur | Message |
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loubete
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Date d'inscription : 22/12/2015
Age : 65
Localisation : Montauban 82
|  Sujet: Chaud froid de thon aux graines de sésame (Polynésie) Mer 8 Fév - 8:18 | |
| - 500 gr de thon
- graines de sésame
- 4 c.s d’huile d’olive
- 6 oignons verts
[list="box-sizing: border-box; margin-bottom: 10.5px; color: rgb(122, 122, 122); font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255);"][*]Découpez le morceau de thon en 2 dans le sens de la longueur [*]Assaisonnez le thon sel et poivre [*]Etalez les graines de sésame dans une assiette creuse [*]Roulez les morceaux de thon dans les graines de sésame [*]Chauffez l’huile dans une poêle [*]Placez les morceaux de thon dans la poêle 30 seconde de chaque côté [*]Ensuite les mettre au frais 30mn [*]Avant de passer à table, découpez les en lamelles [*]Disposez dans un plat accompagné de riz et d’une sauce sashimi [/list] Petit plus : surtout ne pas découper le thon à chaud, toujours attendre qu’il soit refroidi. |
| | | | Gastrom
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Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Chaud froid de thon aux graines de sésame (Polynésie) Ven 28 Avr - 10:07 | |
| la recette du jour  _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Chaud froid de thon aux graines de sésame (Polynésie) | |
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