| | | Cake à la Bretonne au Sarrasin |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14121
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Cake à la Bretonne au Sarrasin Lun 28 Juil - 17:37 | |
| Cake à la Bretonne au Sarrasin
Ingrédients (pour 6 personnes):
- 3 gros oeufs
- 180 g de farine de Sarrasin
- 180 g d'andouille
- 150 g de tomme de brebis
- 25 cl de lait (entier de préférence)
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 sachet de levure
- 1 oignon haché
Préparation:
Mélanger la farine, la levure et les oeufs dans un grand bol.
Ajouter le lait, bien mélanger pour éviter les grumeaux puis introduire la crème fraîche.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule.
Ajouter au mélange obtenu l'andouille, le fromage en morceaux et l'oignon haché.
Verser dans le moule et enfourner, laisser cuire le tout 45 minutes environ. |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23110
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Cake à la Bretonne au Sarrasin Sam 22 Juil - 12:54 | |
| Pour accompagner un apéritif !! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Cake à la Bretonne au Sarrasin | |
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