| | | Côtes de bettes carde en ratatouille |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3389
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Côtes de bettes carde en ratatouille Jeu 25 Aoû - 20:43 | |
| Pour 2 personnes
1 c à soupe d'huile d'olive
1 oignon
400 g de côtes de bettes carde (le blanc uniquement )
le vert vous pourrez l'utiliser comme des épinards ou faire une quiche avec
1 poivron rouge
2 à 3 tomates
2 gousses d'ail
herbes de Provence
sucre de canne blond
sel poivre
Dans un faitout mettre de l'huile et y faire revenir l'oignon émincé
Pendant ce temps, couper les côtes de bettes en tronçons très fins et les jeter dans le faitout avec l'oignon
Couper le poivron en dés et les tomates en cubes
Emincer l'ail , ajouter le tout
Assaisonner avec les herbes de Provence et ajouter une grosse pincée de sucre
Laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes
Saler et poivrer
Déguster
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Josie
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| | | | marie74
Modératrice
Messages : 5924
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 78
Localisation : haute savoie
| | Sujet: Re: Côtes de bettes carde en ratatouille Jeu 25 Aoû - 21:08 | |
| bonne idée josie 
_________________
marie74
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| | | | | | Côtes de bettes carde en ratatouille | |
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