Tartelettes de Noël

2 œufs
100 g de sucre en poudre
100 ml d’huile
100 g de fécule de pommes de terre
300 g de farine.

Préchauffer le four à 170°

Melanger ensemble les œufs, le sucre et l’huile.
Ajouter la fécule de pdt.
Incorporer peut à petit la farine.
Bien mélanger jusqu'à une consistance homogène.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à avoir une épaisseur de 3-4mm.
Faire des découpes avec un emporte pièce en forme de fleur.

Prendre une caissette de papier, et y poser la fleur sur l’envers.

Faire cuire 20 mn à 170°.

Il ne reste plus qu’à remplir ces petites fleurs de chocolat, de fruits ou de confiture.
Pour moi, confiture de lait.

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