Tarte aux pommes vanille cannelle façon crumble

Tarte aux pommes vanille cannelle façon crumble

Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 pommes
- le jus d'un citron
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- extrait de vanille
- beurre pour le moule
- 120 gr de beurre mou
- 80 gr de sucre brun
- 120 gr de farine
- 1 pâte sablée

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Couper le beurre en petits cubes.
Peler et épépiner les pommes, les coupez en tranches épaisses.
Dans un saladier, mélanger les morceaux de pommes et le jus de citron.
Saupoudrer de cannelle et de quelques gouttes d'extrait de vanille, bien mélanger.
Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et le sucre brun, sabler du bout des doigts pour réaliser la pâte à crumble.
Étaler la pâte sablée avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte, répartir les pommes, recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner 35 minutes.