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Gastrom
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Localisation : Bretagne -France-

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MessageSujet: Coupe de fraises des bois( ou sauvages) au fromage frais ft244   fraises - Coupe de fraises des bois( ou sauvages) au fromage frais ft244 EmptyDim 18 Juil - 11:37
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* Dessert simple et rapide, à servir bien frais

Préparation : 10 mn / Réfrigération : 20 mn ou plus
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de fraises des bois
- un citron
- 120 g de sucre en poudre
- 500 g de fromage frais bio ou fermier
- Feuilles de menthe (décor)

Procédé :
Lavez délicatement les fraises à l'eau additionnée de jus de citron. Égouttez-les.

Sucrez le fond d’un saladier plat. Déposez-y les fraises. Sucrez à nouveau.

Battez légèrement le fromage. Recouvrez-en les fraises d'une couche bien lissée.
Laissez 20 mn (au minimum) au réfrigérateur avant de consommer.

Décorer avec les feuilles de menthe juste avant de servir.

-----------------------------------------------------------------------------------------"

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