| | | Rata de poireaux |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14254
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Rata de poireaux Dim 14 Mar - 16:35 | |
| Rata de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 belles pommes de terre
- 4 blancs de poireaux
- 1 oignon
- 1 tablette de bouillon de bœuf
- 75 gr de beurre
- 1 bouquet garni
- sel et poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
Lavez bien les blancs de poireaux, et coupez-les en rondelles.
Faites suer l’oignon épluché et émincé dans le beurre.
Lorsqu’il est blondi, ajoutez les poireaux et les pommes de terre.
Mouillez avec 50 cl d’eau, ajoutez la tablette de bouillon de bœuf, le bouquet garni, du sel et du poivre.
Laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
Vérifiez la cuisson, les légumes doivent être fondants. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3442
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Rata de poireaux Sam 4 Déc - 11:37 | |
|  pour contre le froid de saison
_________________
Josie
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| | | | | | Rata de poireaux | |
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