Sujet: Pommes et poires chaudes au sirop d’épices maison ft156 Ven 4 Déc - 11:47
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Les recettes basses calories Préparation : 15 min /Cuisson : 5 min environ
Ingrédients pour 1 personne * 1 pomme / 1 poire * 2 c/S de sirop d'épices maison Pour le sirop d’épices : - 200 g de sucre + 200 g d'eau - 1 bâton de cannelle (ou 5 g de cannelle en poudre) - 1 badiane - 1 clou de girofle - 2 g de poivre de Sichuan - 3 grains de coriandre - 3 grains de poivre - 1 citron (zeste)
Préparations : Peler la pomme et laver la poire sans la peler. Couper la pomme en 4 puis chaque quartier en 3. Couper la poire en 4 puis chaque quartier en 2. ° Préparer le sirop d'épices Mettre le tout dans une casserole, porter à ébullition et laisser bouillir à petit feu pendant 15 min. ° Mettre les quartiers dans un petit bol, napper avec le sirop d'épices. Placer le bol dans un four à micro-ondes puissance 10 pendant 3 à 5 min (suivant qu'on souhaitera déguster ce goûter tiède ou chaud).
Variante * Les gourmets ajouteront 3 ou 4 quartiers de mandarine.
Aujourd'hui à 17:01 par 
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