©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
citron galette chou lapin Terrine pintade pate clafoutis poulet flan pommes 2022 fenouil beignets pizza 2023 rillettes cake courgettes thon avocat coco gâteau veau 2021 saumon
Derniers sujets
» Vive les Mariés.
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyAujourd'hui à 5:48 par angèle007

» Gratin d'artichauts et pommes de terre
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 23:34 par Pépite

» Escargots aux orties
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 19:40 par Josie

» Sablés escargots
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 19:40 par Josie

» Le menu de la semaine du 20 au 26 mai 2024
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 19:38 par Josie

» La Calsolensoise
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 19:12 par loubete

» Le menu de la semaine est arrivé
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 18:02 par Athena_

» Soles à la sauce verte
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 17:52 par Athena_

» Boulettes de viande (bœuf) aux petits pois ik166
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 17:51 par Athena_

» Tarte aux pêches à la crème citronnée
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 10:09 par Gastrom

» Bœuf fondant au cidre fermier et sa garniture cus305
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 10:06 par Gastrom

» JEUX divers
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 9:33 par Vagabonde

» Sauté de porc à la normande
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyHier à 5:50 par angèle007

» Rouleaux de printemps aux légumes
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 19:32 par Josie

» Cookies crousti-moelleux
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 18:56 par loubete

» Sauté de porc à la normande
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 17:50 par Gastrom

» Gratin d'artichauts et pommes de terre
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 17:34 par Athena_

» Nouveauté (rubrique QUIZZ-vidéos-Sondages)
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 17:13 par Gastrom

» Verrines de homard et avocat
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 15:10 par Gastrom

» Sauce Bercy cus515-1
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 14:54 par Gastrom

» Salade de pommes de terre au jambon à l’os, sauce au raifort et yaourt ab422
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 9:10 par Vagabonde

» Cake au citron sans gluten
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 5:57 par angèle007

» Tartelettes poireau et courgette
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptySam 18 Mai - 5:50 par angèle007

» Tarte aux pommes et aux raisins secs ab173
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyVen 17 Mai - 18:44 par Josie

» Gratin de champignons
Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyVen 17 Mai - 18:42 par Josie

Le Deal du moment :
Funko POP! Jumbo One Piece Kaido Dragon Form : ...
Voir le deal

©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: CUISINE des POISSONS-St jacques-Crustacés-Coquillages :: Avec du poisson
 

 Dos de colin aux noisettes cus303

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Gastrom


Messages : 23166
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-

Dos de colin aux noisettes cus303 Empty
MessageSujet: Dos de colin aux noisettes cus303   Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyDim 18 Mai - 9:24
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 
Éléments par personne :
150/180 g de colin (ou autres poissons en filet)
30g de poudre de noisettes
50g de crème entière fleurette
 
Technique :
Rouler le colin dans la poudre de noisettes (comme de la chapelure)
 
Dans un peu de beurre, faire dorer chaque face et réserver
 
Déglacer avec la crème
 
Ajouter le poisson et monter juste à ébullition
 
Sel et poivre du moulin
 
Servir
 Avec une purée de panais, ou de pommes de terre ou le légume de votre choix.
_


Dernière édition par Gastrom le Lun 6 Sep - 10:22, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://forum-recet.forumactif.org
Pépite
Modératrice
Pépite


Messages : 3781
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud

Dos de colin aux noisettes cus303 Empty
MessageSujet: Re: Dos de colin aux noisettes cus303   Dos de colin aux noisettes cus303 EmptyLun 6 Sep - 9:21
Voilà une recette vite réalisée . La noisette apportera un gout différent de la chapelure (plus neutre)
bon appétit
Revenir en haut Aller en bas
 
Dos de colin aux noisettes cus303
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Turban de colin
» Colin "maître d'hôtel" cy450
» Colin (ou poisson) au four tout simplement ft119
» Papillotes de colin (ou de poisson) aux petits légumes ft120
» Colin (ou autre poisson) froid mayonnaise ch404

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 1) :: CUISINE des POISSONS-St jacques-Crustacés-Coquillages :: Avec du poisson-
Sauter vers: