j'ai testé pour vous, la pâte à choux fts35

Bonjour à toutes et tous,

j'ai cherché ou je pouvais poster mon retour d'expérience, en l'absence de rubrique et ne souhaitant pas polluer le post de la recette je le fais ici.

voila, j'ai testé pour vous la recette FTS35 pâte à choux pour profiterolles
mon but était d'essayer... en vue de faire un jour des mini éclairs apéritifs fourré ( poisson crevettes fromage etc...)

bref premier essais de pâte pour le fun.

j'ai suivi à la louche, comme je sais faire la recette, et oh grande surprise ca marche nickel .....j'ai réussi  :cheers: 
je suis pourtant pas un champion.
j'avais quelques problèmes de vocabulaire pourtant, " faire chauffer, peser " ?
ben là, j'ai fais bouillir ma préparation, et j'ai mis la farine dedans, meme pas besoin de remettre sur le gaz, tellement cétait chaud, ca décollait déja de la casserolle.
pour la cuisson j'ai du calmer mon four, ca cuisait trop vite, mais la cuisson doit etre bien longue pour que le choux sèche.. sans bruler.

merci à tous pour ces super recettes ..

je fais ma pate   a choux   de cette  façon depuis  toujours   mais j ajoute  des oeufs  un par un    hors du feu

comme toi ivolcan      +beurre

je ne sais pas ce qu est  cette preparation       du  tout  fait  sans doute   mais jene suis pas preneur   je privilégie  les produits  faits  maison   et je mets du beurre bien sur  marie   a fondre  dans l eau

ivolcan,il y a des oeufs et du beurre dans la recette de notre ami,il a résumé la recette de gastrom
https://forum-recet.forumactif.org/t1213-pate-a-choux-pour-profiteroles-fts35?highlight=choux