| | | Pommes de terre aux deux jambons |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Pommes de terre aux deux jambons Mer 5 Aoû 2020 - 16:37 | |
| Pommes de terre aux deux jambons
Ingrédients pour 3 cocottes de 25 cl :
- 4 grosses pommes de terre cuites
- 100 gr de jambon blanc
- 100 gr de jambon cru
- 15 cl de crème liquide
- 1 échalote
- ciboulette
- poivre
- fromage râpé pour gratiner
Préparation :
Préchauffer le gril du four à 210°C.
Mixer l'échalote avec le jambon blanc et la crème.
Poivrer (inutile de saler, les jambons vont s'en charger).
Écraser les pommes de terre cuites à l'aide d'un presse-purée (ou d'une fourchette) et les mélanger avec la crème de jambon.
Tailler le jambon cru en lamelles et les ajouter à la préparation, avec la ciboulette ciselée.
Répartir dans les cocottes (ou des ramequins) et saupoudrer de fromage râpé.
Faire gratiner quelques minutes sous le gril chaud. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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