| | | Petits flans de tapioca à la banane |  |
| | | Auteur | Message |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Petits flans de tapioca à la banane Mer 29 Avr - 17:36 | |
| Petits flans de tapioca à la banane
Ingrédients pour 6 personnes :
- 75 gr de sucre
- 40 gr de tapioca
- 35 cl de lait
- 2 œufs
- 1 banane
Préparation :
Faites chauffer le lait et le sucre dans une casserole anti-adhérente.
À ébullition, ajoutez le tapioca et faites cuire à feu très doux 6 minutes, en remuant régulièrement.
Portez hors du feu et laissez le tapioca refroidir quelques minutes, ajoutez ensuite les œufs battus.
Épluchez la banane, découpez-la en rondelles que vous déposerez au fond de moules à muffins beurrés ou huilés.
Couvrez de tapioca cuit, et faites cuire durant 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir avant de démouler les flans de tapioca à la banane.
Accompagnez de fruits frais. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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