Messages : 15381 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Polenta crémeuse aux champignons Dim 29 Mar - 17:14
Polenta crémeuse aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : - 250 gr de champignons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 filet d'huile d'olive - sel, poivre - 250 gr de polenta - 5 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café de persil - 40 gr de pois chiche cuits
Préparation : Laver et couper les champignons en lamelles. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Faire sauter le tout à la poêle pendant 4 à 5 minutes dans un filet d'huile d'olive. Assaisonner. Cuire la polenta, arroser d'un filet de crème fraîche liquide et mélanger. Dresser les assiettes avec la polenta crémeuse, les champignons sautés. Ajouter les pois chiches et le persil.
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Pépite Modératrice
Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Polenta crémeuse aux champignons Lun 23 Nov - 14:57
Une belle recette pour un soir. Avec des oeufs au plat ..
Pépite Modératrice
Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Polenta crémeuse aux champignons Ven 30 Aoû - 11:14
J'aime toutes les recettes de polenta ...celle ci est particulièrement gourmande
Aujourd'hui à 19:58 par 
Sujet: Polenta crémeuse aux champignons 