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glace à la noix de coco sans sorbetière
2 participants
Auteur
Message
loubete
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3494
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:
22/12/2015
Age
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65
Localisation
:
Montauban 82
Sujet: glace à la noix de coco sans sorbetière
Mer 3 Juil - 18:51
Sujet: glace à la noix de coco sans sorbetière
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Aujourd'hui à 18:49
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250 ml de crème fraîche
200 ml de lait de coco
1 boîte de lait concentré sucré
4 càs de poudre de coco.
il faut que la crème fraîche et le lait de coco soient bien frais.
dans une poêle anti-adhésive, faire dorer la poudre de coco.
attention, ça va très vite.
la mettre dans une assiette pour arrêter la cuisson.
faire une chantilly avec la crème liquide.
puis ajouter le lait de coco.
continuer à fouetter.
verser le lait concentré et mélanger.
enfin, mettre la poudre de coco et mélanger.
ça a dégonflé, mais c'est normal.
mettre dans une boîte et au congélateur.
il faut la sortir une 1/2h avant de manger, pour qu'elle soit souple.
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là, il n'en reste que la moitié.
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
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:
23162
Date d'inscription
:
22/03/2013
Localisation
:
Bretagne -France-
Sujet: Re: glace à la noix de coco sans sorbetière
Mer 3 Juil - 22:01
sympa cette recette
_________________
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Gastrom
-La cuisine est un art et tout art n'est que patience
-
glace à la noix de coco sans sorbetière
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