Sujet: Pommes fruits caramélisées à la chartreuse sit483 Ven 3 Mai - 10:52
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Servir en dessert ou en accompagnement de viandes Préparation et cuisson : 30 mn environ
Ingrédients pour 4 personnes 3 pommes 30 gr de beurre 60 gr de sucre en poudre 1 verre à liqueur de Chartreuse Jaune
Procédé Épluchez et coupez les pommes en quartiers assez minces. Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y les pommes à cuire une dizaine de minutes sur feu moyen en les faisant sauter de temps en temps. À la fin de la cuisson, saupoudrez-les de sucre, arrosez-les de Chartreuse. Faites flamber aussitôt et servez. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- "
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