Pommes fruits caramélisées à la chartreuse sit483

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* Servir en dessert ou en accompagnement de viandes
Préparation et cuisson : 30 mn environ

Ingrédients pour 4 personnes
3 pommes
30 gr de beurre
60 gr de sucre en poudre
1 verre à liqueur de Chartreuse Jaune

Procédé
Épluchez et coupez les pommes en quartiers assez minces.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Mettez-y les pommes à cuire une dizaine de minutes sur feu moyen en les faisant sauter de temps en temps.
À la fin de la cuisson, saupoudrez-les de sucre, arrosez-les de Chartreuse.
Faites flamber aussitôt et servez.
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Le dessert du jour Smile

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