Messages : 15373 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Pintade rôtie à la moutarde Jeu 11 Avr - 18:03
Pintade rôtie à la moutarde
Ingrédients pour 6 personnes : - 2 petites pintades - 18 oignons grelots - 40 gr de beurre - 2 cuillères à soupe de moutarde - sel - poivre
Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Tartinez les pintades de moutarde puis de beurre. Salez et poivrez. Déposez les pintades dans un plat allant au four. Épluchez les oignons grelots et disposez-les tout autour. Enfournez 45 minutes en ajoutant un peu d'eau en cours de cuisson et en arrosant les pintades régulièrement.