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 Beurre de prunes

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2 participants
AuteurMessage
Athena_
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Athena_


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MessageSujet: Beurre de prunes   Beurre de prunes EmptyDim 7 Avr - 17:41

Beurre de prunes

Ingrédients :
- 600 gr de prunes rouges
- 100 gr de sucre en poudre 
- 100 gr de beurre 

Préparation :
Laver et dénoyauter les prunes.
Réunir dans une grande casserole à fond épais les prunes et le sucre et porter à ébullition pendant 25 minutes en mélangeant régulièrement.
Hors du feu, mixer la préparation puis remettre sur le feu.
Laisser s’évaporer l’eau jusqu'à ce que la texture ressemble à celle d’une pâte à tartiner. 
Ajouter le beurre en petits morceaux.
Verser dans des pots stérilisés et placer au frais. 
Déguster le lendemain.

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Pépite
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Pépite


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MessageSujet: Re: Beurre de prunes   Beurre de prunes EmptyDim 29 Aoû - 10:39

Un beurre qui accompagnera des tartines grillées le matin , le  gouter sur une brioche ... 
préparez des petits pots pour offrir et faire découvrir  cool
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Beurre de prunes
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