| | | Beurre de prunes |  |
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Athena_
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Messages : 14140
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Beurre de prunes Dim 7 Avr - 17:40 | |
| Beurre de prunes
Ingrédients :
- 600 gr de prunes rouges
- 100 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre
Préparation :
Laver et dénoyauter les prunes.
Réunir dans une grande casserole à fond épais les prunes et le sucre et porter à ébullition pendant 25 minutes en mélangeant régulièrement.
Hors du feu, mixer la préparation puis remettre sur le feu.
Laisser s’évaporer l’eau jusqu'à ce que la texture ressemble à celle d’une pâte à tartiner.
Ajouter le beurre en petits morceaux.
Verser dans des pots stérilisés et placer au frais.
Déguster le lendemain. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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