Knödel aux prunes

Les Knôdels sont des "gâteaux" Autrichiens, c'est une recette que j'avais sur Arte dans une émission de " recettes de Sarah "
Il y a aussi des préparations salés avec pdt
Ici Knödels aux prunes mais ça se fait souvent avec des abricots, mais ce n'est plus la saison!
Pour 20 knödels au moins...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 750gr de fromage blanc
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 3 oeufs entiers
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 180g de beurre mou
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 500g de farine
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] prunes ou abricots, sucre eau de vie

Mélanger le tout rapidement et laisser reposer au moins 4 h


Envelopper chaque fruit de pâte, "pas bcp sinon trop gros" et mettez de la farine pour ne pas coller au doigts



Faire une boule et laisser cuire 20 mn dans l'eau bouillante, (même principe que gnocchis ou quenelles)



Les sortir, les laisser égoutter, et soit les enrober de chapelure amandes noix soit comme je les préfère, les passer dans du beurre dans la poêle, servir chauds avec un coulis par ex, ici fruits rges



Bon ce n'est pas régime du tout du tout aie! mon avis c'est plus joli que beau mais si ça vous tente??? chacun ses goûts!, j'ai voulu essayer, j'aime bien tout essayer mdrr là j'ai été déçue, mais bon tous les goûts sont dans la nature...



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Merci Ficelle pour cette idée"d'ailleurs
Les émissions (excellentes) de "Sarah" sont l'équivalent à celles de notre Julie nationale ! (sauf erreur de ma part).

Oui j'adorai cette émission et Julie Andrieu aussi
Par contre alors touts ces émissions plu où moins de TV réalité sur la cuiine, sont une horreur pour moi

Moi non plus, en tant que professionnel je trouve assez nul.
Globalement c'est une horreur, surtout sur le "ficelage" de ces émissions qui ne sont que des supports de pub. Je ne parle pas du comportement des certains candidats.
Il existe de temps en temps des moments intéressants mais trop rarement, hélas !
Ces émissions plaisent...

Oui en effet. Je suis ok avec ta vision des choses, dans ses émissions ils faut aussi que les candidats s écharpent ça me désole Perso..., merci Gastrom

La mode ou la tendance actuelle des médias est justement d'inciter les candidats pour ne pas dire les gens à se "taper dessus" en organisant des doses d'agressivité ou de haine pour plaire à un certain public et garder ainsi la part sacrosainte d'audience...
Pendant ce temps là on ne parle pas des vrais problèmes de la France profonde.
Merci Ficelle pour cet échange fort sympathique que le fond.
Bon week-end