| | | Soufflé au foie de poulet |  |
| | | Auteur | Message |
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Josie
Modératrice
Messages : 3372
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
|  Sujet: Soufflé au foie de poulet Ven 24 Jan - 17:28 | |
| Hacher des foies de volaille au hachoir 200 g environ avec un peu d'ail et persil, une pincée de sel et poivre. Travaillez 3 jaunes d'oeuf avec le mélange Faire 1/2 litre de sauce béchamel ajouter au mélange. Battre les blancs en neige ajouter Mélanger le tout délicatement et mettre dans un moule à soufflé Faire cuire au four préchauffer th 7 pendant 30 minutes Servez aussitôt  |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23038
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Soufflé au foie de poulet Mar 9 Mar - 11:14 | |
| la suggestion du jour pour une entrée originale _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Josie
Modératrice
Messages : 3372
Date d'inscription : 22/07/2013
Age : 59
Localisation : Cosne d'allier
| | Sujet: Re: Soufflé au foie de poulet Ven 27 Oct - 18:48 | |
| Pour une entrée
_________________
Josie
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| | Sujet: Re: Soufflé au foie de poulet | |
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| | | | | | Soufflé au foie de poulet | |
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