Sujet: Une petite salade sympa of642 Mer 27 Sep - 10:32
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * La cuisine de bistrot
Ingrédients pour 4 personnes • 2 blancs de poulet • 1 noix de beurre • 2 pommes de terre ratte cuites coupées en lamelles • 200 g de jambon à l'os artisanal coupé en dés • 150 g de comté coupé en dés • 2 tomates en dés • ½ verre de vin blanc sec • 1 vinaigrette bien relevée • Sel, poivre du moulin
Préparations Dans une poêle, faire revenir les blancs de poulet de chaque côté avec le beurre
Dans un saladier, mettre les lamelles de pommes de terre Ajouter les tomates et le comté Arroser de vin blanc et mélanger aussitôt Saler et poivrer. Laisser mariner 30 mn environ.
Passé ce temps ajouter les blancs de poulet coupés en dés et les dés de jambon à l'os
Au moment de servir, ajouter la vinaigrette maison et une salade de saison.
Vinaigrette maison [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] --------------------------------------
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Athena_ co-Admin
Messages : 15408 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Une petite salade sympa of642 Sam 27 Avr - 17:01
Une salade complète.
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loubete
Messages : 4360 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Une petite salade sympa of642 Sam 27 Avr - 18:59
Aujourd'hui à 19:32 par Mary
Sujet: Une petite salade sympa of642 
