Mini quiches Comté et petits pois

Mini quiches Comté et petits pois

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 3 oeufs
- 15 cl de crème légère liquide
- 150 gr de Comté
- 100 gr de petits pois
- 1 oignon blanc
- huile d'olive
- sel fin
- poivre noir

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive l’oignon émincé.
Pendant ce temps, dans un grand bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche puis ajouter le Comté râpé.
Assaisonner.
Ajouter l’oignon et les petits pois à l’appareil.
Couper la pâte feuilletée en 4 cercles puis les placer dans des petits moules à tarte.
Répartir l’appareil dans chaque moule et enfourner pendant 20 minutes.
Servir chaud accompagné d’une salade.

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