La recette de crêpes de MéMé pat154

La recette de crêpes de MéMé pat154
(Version froment)
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Avec les crêpes, voilà un bon moment à passer avec les enfants, en famille…
C'est aussi l'occasion d'inviter des amis pour une dégustation festive.
Un grand moment de convivialité

Ingrédients
* 500g de farine de froment (T65)
* 200g de sucre
* 200g de beurre
* 1 litre de lait entier
* 5 œufs (gros et bio)

Procédé
Verser les ingrédients dans le bol du mixeur et mélanger un moment

Laisser reposer 1 heure ou 2

Graisser la poêle et attendre qu'elle soit bien chaude avant de verser la pâte et étaler celle-ci avec le dos de la louche

La faire sauter pour la retourner puis la garnir à votre goût.

Légende et tradition
La légende dit que si on veut être riche tout l'année, il faut garder précieusement deux pièces d'or dans une main et faire sauter sa crêpe de l'autre !!

Bonne chance !
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Invité

j'ai testé cette recette, et elle est délicieuse. Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé de crêpes avec un tel goût. Surtout que j'ai toujours eu du mal avec le froment, mais pas cette fois. J'ai juste eu un petit problème avec le beurre, qui faisait plein de petits grumeaux, tu aurai une astuce ??? faire fondre avant de l'incorporer ??? sinon, super délicieuses, surtout chaude avec un peu de sucre Smile

PS: Pour ca que je suis fauché, j'ai pas 2 pièces d'or lol....ça marche avec les jaunes ??? Smile

Merci d'avoir essayé et apprécié cette délicieuse recette.
Pour le beurre, je suggère 2 astuces :
- utiliser le beurre ramolli (en pommade)
- utiliser le beurre juste fondu et l'ajouter au fur et à mesure
Amitiés à vous 2 et bon souvenir.

Pour le goûter

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Josie

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