Messages : 3372 Date d'inscription : 22/07/2013 Age : 59 Localisation : Cosne d'allier
Sujet: Biscuit aux amandes Sam 5 Jan - 19:02
Pour 6 personnes 80 g d'amandes en poudre 150 g de sucre en poudre 100 g de farine 1/4 c à c de vanille en poudre 4 œufs
Travailler dans une terrine les amandes, la vanille et le sucre avec les 4 jaunes d’œufs Lorsque la composition est légère, ajouter la farine et ensuite les blancs montés en neige ferme Mettre la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné Cuire à four moyen 25 minutes environ servir saupoudrer de sucre glace