Galette des rois aux myrtilles

Galette des rois aux myrtilles

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 pâtes feuilletées 
- 100 gr de myrtilles
- 50 gr de noisettes en poudre 
- 50 gr d'amandes en poudre 
- 90 gr de sucre en poudre 
- 100 gr de beurre 
- 2 œufs
- 1 fève

Préparation :
Dans une jatte, mélanger les deux poudres, le beurre en pommade, le sucre et un œuf.
Poser un disque de pâte feuilletée sur une plaque recouverte d'un papier cuisson, badigeonner toute la bordure du disque avec un pinceau trempé dans un peu d'eau.
Étaler la préparation sur la pâtes jusqu'à 2 cm des bords et ajouter les myrtilles.
Placer une jolie fève.
Poser la deuxième pâte et bien appuyer pour faire adhérer les bords.
Dorer la galette avec l’œuf battu et réfrigérer 30 bonnes minutes. 
Redorer la galette une deuxième fois et réfrigérer de nouveau 30 minutes.
Préchauffer le four à 210°C.
Réaliser les motifs désirés.
Enfourner et baisser le four à 180°C. 
Cuire environ 35 à 45 minutes.

Encore quelques jours pour en profiter.

Je remplace les myrtilles par....du chocolat

C'est bon les myrtilles.
Tu es trop gourmand mon ami   

oui oui mais c'est tellement bon