Bananes caramélisées à la vergeoise

Bananes caramélisées à la vergeoise

Ingrédients pour 4 personnes :
Pour la chantilly :
- 18 cl de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe de vergeoise

Pour les bananes :
- 4 bananes
- 40 gr de beurre
- 3 cuillères à soupe de vergeoise

Préparation :
Montez la crème liquide très froide en chantilly et sucrez-la avec de la vergeoise. 
Et réservez au frais.
Épluchez ensuite les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites fondre du beurre dans une grande poêle, ajoutez la vergeoise. 
Lorsqu'elle est totalement fondue et que le mélange commence à mousser, ajoutez les bananes.
Laissez cuire 2 minutes puis retournez-les délicatement et poursuivez la cuisson 3 minutes.
Servez les bananes caramélisées aussitôt accompagnée de la chantilly.

Miam

Essaie la recette Ficelle, tu ne seras pas déçue 

Aucun doute là dessus merci