| | | Compote légère aux poires et aux figues |  |
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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Compote légère aux poires et aux figues Mar 9 Oct - 18:54 | |
| Compote légère aux poires et aux figues
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de poires
- 12 figues
- 10 gr d'édulcorant
- 1 gousse de vanille
Préparation :
Pelez les poires, retirez les coeurs et les pépins et coupez la chair en petits morceaux.
Mettez-les dans la casserole.
Poudrez d'édulcorant et ajoutez la gousse de vanille fendue en deux dans la longueur.
Couvrez et faites cuire tout doucement pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
Pendant ce temps, essuyez les figues dans du papier absorbant et coupez-les en quartiers fins.
Retirez la compote du feu et laissez-la tiédir.
Répartissez la compote de poire dans des petits bols et servez tiède avec les quartiers de figues en accompagnement. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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