Sujet: Petits rougets grillés ac476 Ven 21 Sep - 10:24
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Cuisson au four ou au barbecue Préparation : 10 mn /Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes • 24 petits rougets • 1 verre d'huile • 1 c/S de vinaigre de cidre • 2 branches de thym • 1 c/S d'huile d'olive • Sel /Poivre du moulin
Préparations Préparez la marinade : Mélangez dans un bol l'huile, 1 pincée de poivre, le thym émietté et le vinaigre.
Essuyez délicatement les rougets avec du sopalin, trempez-les dans la marinade, puis retournez-les pour imprégner l'autre côté.
Placez-les sous le gril du four 2 à 3 minutes de chaque côté.
Salez, poivrez légèrement et servez les rougets arrosés d'un filet d'huile d'olive.
Accompagnez du légumes de votre choix=> [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Conseil gourmand Encore meilleurs s'ils sont grillés au barbecue sur des sarments. -------------------------------------------------------------------------- "
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