| | | Gambas au Kadaïf |  |
| | | Auteur | Message |
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Ficelle
Messages : 1502
Date d'inscription : 20/12/2017
Age : 69
Localisation : Rhône Alpes Auvergne
|  Sujet: Gambas au Kadaïf Mar 4 Sep - 16:23 | |
| il faut s'en servir soit dans un saladier soit dans un grand plateau c'est très friable et volatile Préparer les gambas, décortiquées lavées enlever le boyau Séparer en bandes le kadaïfs Déposer les gambas en bas des bandes et enrouler les gambas, comme dans une chaussette Saler poivrer mais pas trop, persil éventuel, frire jusqu'à dorure dans une huile à 160°, puis égoutter sur du papier absorbant Préparer une sauce aigre douce par exemple avec piment d'Espelette, citron, soja Nioc mam, etc... Tremper la gambas enrubannée dans la sauce, c'est délicieux [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]..... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image].... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 24185
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
| | Sujet: Re: Gambas au Kadaïf Mar 4 Sep - 18:52 | |
|  Original et intéressant à découvrir ! _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | | | Gambas au Kadaïf | |
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