Lapin et haricots verts

Recette pour bébé à partir de 6 mois.

Ingrédients pour 1 portion :
- 10 gr de lapin
- 80 gr de pomme de terre
- 130 gr d’haricots verts
- oseille
- 1 cuillère à café d’huile

Préparation :
Lavez et équeutez les haricots verts. 
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre.  
Lavez soigneusement l’oseille. 
Faites cuire le tout à la vapeur et ajoutez la viande 5 minutes avant la fin de la cuisson.  
A la fin de la cuisson, vérifiez que les morceaux de pomme de terre et les haricots verts sont bien tendres, puis mixez-les finement avec l’oseille cuite en ajoutant l'huile. 
Vérifiez aussi que la viande est bien cuite à cœur puis mixez-la.  
Dans l’assiette de bébé, disposez la viande au centre pour former le cœur du soleil.  
Formez les rayons du soleil avec la purée puis servez.