| | | Courgettes à la provençale ab276 |  |
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Gastrom
Admin & Traiteur Pro
Messages : 23187
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Courgettes à la provençale ab276 Lun 23 Juil - 9:06 | |
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* Les recettes simples
Ingrédients pour 6 personnes
- 6 petites courgettes
- 6 tomates
- 2 c/S de farine
- 4 c/S d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail
- Persil
- Sel / Poivre du moulin
Procédé
Pelez les courgettes et coupez-les en gros tronçons.
Farinez-les, faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile et laissez-les cuire doucement 15 mn.
Retirez-les et maintenez-les au chaud dans le plat de présentation.
Dans la même poêle, remettez un peu d'huile et faites sauter les tomates préalablement lavées, coupées en deux et épépinées.
Laissez cuire doucement 10 mn.
Retirez-les et disposez-les entre les courgettes.
Mettez le restant d'huile dans la poêle.
Faites chauffer et ajoutez l'ail et le persil hachés.
Versez sur les légumes. Salez, poivrez.
Servez chaud.
........................................................................."
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 14253
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Courgettes à la provençale ab276 Sam 30 Sep - 17:35 | |
| Une recette qui me plaît bien. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Courgettes à la provençale ab276 | |
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