Sablés au coco

Sablés au coco

Ingrédients pour 6 personnes:
- 3 oeufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 5 cl de rhum
- 125 g de beurre
- 1 sachet de noix de coco râpée

Préparation:
Préchauffez le four 180°C (th.6).

Mélangez les oeufs et le sucre dans un saladier. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le progressivement au mélange oeufs-sucre jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajoutez la farine et le rhum puis mélangez. Ajoutez enfin la noix de coco râpée jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Formez des petits tas avec la pâte obtenue.

Huilez la plaque de votre four et placez les sablés sur la plaque.

Enfournez environ 15 min.

Laissez tiédir et servez.

Pour les petits mais aussi pour les grands.

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