Sandwich à l'oeuf

Sandwich à l'oeuf

Ingrédients pour 4 sandwiches :
- 3 œufs
- mayonnaise
- 1 Petit Suisse
- miel
- sel et poivre du moulin
- 1 grande baguette fraîche
- 1 avocat
- 1 tomate

Préparation :
Faites cuire les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. 
Une fois cuits, rincez-les abondamment sous l’eau froide puis écalez-les.
Dans un saladier, mélangez 2 cuillères à soupe de mayonnaise + le Petit Suisse + 1 cuillère à café de miel. 
Salez et poivrez généreusement.
Détaillez grossièrement les œufs dans cette sauce et mélangez délicatement.
Lavez, nettoyez et tranchez l’avocat et la tomate.
Tartinez généreusement la baguette de préparation à l’œuf.
Ajoutez quelques tranches d’avocat et de tomate. 
Dégustez aussitôt.

Pas trop envie de cuisiner ? une bonne baguette croustillante? cette recette est faite pour vous