Gâteau à la châtaigne et aux noisettes, pignons et raisins
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Pépite Modératrice
Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Gâteau à la châtaigne et aux noisettes, pignons et raisins Sam 3 Mar - 0:39
Ingrédients pour 6 personnes : *500 g de farine de châtaigne *80 g de raisins blonds *100 g de pignons *100 g de noisettes mixées grossièrement *70 cl de lait *1 pincée de sel *2 sachets de sucre vanillé *1 filet d'huile d’olive
Recette : *préchauffez le four à 180°C *mélangez la farine tamisée avec les noisettes et ajoutez le lait petit à petit tout en fouettant. Incorporez les raisins, le sucre et le sel *huilez un plat à gratin et versez la pâte *répartissez les pignons et arrosez d'un filet d'huile d'olive. *Enfournez pour 20/25mn en vérifiant la cuisson avec la lame d'un couteau *laissez refroidir ou servez tiède
Décorez avec des marrons glacés ou des brisures de marrons glacés
Athena_ co-Admin
Messages : 15408 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Gâteau à la châtaigne et aux noisettes, pignons et raisins Sam 27 Nov - 18:45
Un gâteau qui donne envie.
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loubete
Messages : 4360 Date d'inscription : 22/12/2015 Age : 65 Localisation : Montauban 82
Sujet: Re: Gâteau à la châtaigne et aux noisettes, pignons et raisins Sam 27 Nov - 18:47
Je note. J’aime bien la farine de châtaigne. Elle donne un bon goût aux gâteaux.
Pépite Modératrice
Messages : 3938 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 70 Localisation : Bretagne Sud
Sujet: Re: Gâteau à la châtaigne et aux noisettes, pignons et raisins Sam 27 Nov - 22:20
Hier à 19:32 par Mary
Sujet: Gâteau à la châtaigne et aux noisettes, pignons et raisins 
