Messages : 15374 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Boulgour à l'indienne Jeu 22 Fév - 15:36
Boulgour à l'indienne
Ingrédients pour 4 personnes : - 250 gr de boulgour - 2 oignons - 2 cubes de bouillon - 1 poignée de raisins secs - 1 poignée d’amandes - 1 grosse carotte râpée - 2 ou 3 cuillères à soupe de curry en poudre
Préparation : Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive. Ajouter les raisins secs, les amandes et le curry. Saler. Ajouter un petit peu d'eau. Faire revenir quelques minutes. Faire chauffer un volume d'eau égal au volume de boulgour. Ajouter les 2 cubes de bouillon. Verser le boulgour et la carotte râpée dans l'eau bouillante et faire cuire à petit bouillon pendant 7 minutes. Retirer du feu, ajouter la préparation et laisser gonfler 5 minutes.
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Ficelle
Messages : 1502 Date d'inscription : 20/12/2017 Age : 69 Localisation : Rhône Alpes Auvergne
Sujet: Re: Boulgour à l'indienne Jeu 22 Fév - 17:52
J 'adore merci
Athena_ co-Admin
Messages : 15374 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 48 Localisation : Armentières (Nord)
Sujet: Re: Boulgour à l'indienne Mer 28 Fév - 17:13
Je n'en fais pas souvent mais j'aime bien.
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Aujourd'hui à 11:21 par Vagabonde
Sujet: Boulgour à l'indienne