| | | Taboulé de quinoa et boulgour aux herbes |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3936
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 70
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Taboulé de quinoa et boulgour aux herbes Dim 23 Mai - 10:00 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*125 g de quinoa
*125g de boulgour
* 2 tomates pelées et épépinées
*1 oignon rouge émincé finement
*1/2 concombre pelé , épépiné
*le jus de 2 citrons
*1 bouquet de persil plat, 5 branches de menthe
*sel et poivre du moulin, 6 c à s d'huile d'olive
Préparation :
*faites cuire les céréales, égouttez et laissez refroidir
*ciselez le persil et les feuilles de menthe
*coupez en petits dés les tomates et le concombre
*ajoutez-les au boulgour et au quinoa avec les herbes
*mélangez l'huile avec le jus des 2 citrons, salez et poivrez , versez sur les céréales et mélangez délicatement
*laissez reposer 1 h au frais
Servez avec des rondelles de citron et décorez avec des feuilles de persil et de menthe. |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 15373
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 48
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Taboulé de quinoa et boulgour aux herbes Mer 14 Juin - 17:07 | |
| Un taboulé qui change du traditionnel. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Taboulé de quinoa et boulgour aux herbes | |
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