Ramequins de saumon au thym et au citron fts32

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- Cuisson conseillée - Th7 - (210°C)

Ingrédients Pour 6 ramequins
-        600 g de filet de saumon sans la peau
-        6 pommes de terre
-        1 bouquet de thym
-        le jus d'un citron
-        huile d'olive
-        sel de Guérande
-        poivre du moulin
Procédé
1)      Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire 15 min dans l'eau bouillante salée.
2)     Pendant ce temps, coupez le saumon en gros cubes et répartissez-les dans six ramequins.
3)     Préchauffez le four thermostat.7 (210°C).
4)     Égouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Répartissez-les également dans les ramequins.
5)     Parsemez de thym, arrosez d'un peu de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mettez au four 15 min.
Servez immédiatement dès la sortie du four.
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Messages : 1975 Date d'inscription : 26/09/2013

Merci Gastrom pour cette recette. J'aime le saumon, j'en fais souvent et le faire ainsi avec des pommes de terre, je ne connaissais pas. Je ne manquerais pas de te dire si mes papilles ont étés séduites par cette recette et surtout par l'association thym/saumon qui me surprend. Avec le saumon je mets de l'aneth. J'essaierais donc.

La suggestion du jour avec cette recette légère et originale Smile

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