Poulet sauté au chorizo, olives et tomates

Poulet sauté au chorizo, olives et tomates

Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 gr de blancs de poulet 
- 400 gr de tomates
- 100 gr de chorizo 
- 24 olives 
- 1 oignon rouge 
- herbes de Provence
- huile d’olive
- sel, poivre

Préparation :
Pelez les tomates, le chorizo et l’oignon.
Concassez les tomates, émincez l’oignon et coupez le chorizo en rondelles. 
Coupez les blancs de poulets en petits morceaux 
Dans une sauteuse huilée à feu moyen, faites cuire l’oignon 5 minutes.
Ajoutez le poulet et faites-le dorer à feu vif 2 minutes.
Ajoutez le chorizo, les olives, les herbes et la tomate, salez et poivrez.
Couvrez la sauteuse et laissez mijoter à feu doux environ 15 minutes 
Servez bien chaud et accompagnez de riz, pâtes ou légumes.

merci athena
je connaissais pas ce genre de recette avec du poulet

Une recette rapide et appétissante!!