La pasimata

ingrédients
500 g de farine
3 oeufs
200 g de beurre mou
200 g de sucre en poudre
50 g de levure de boulanger
150 g de raisins de corynthe
1 2 càc de poudre d'anis

la veille mettre la levure avec un peu d'eau tiède et un peu de farine, bien mélanger.
laisser reposer toute la nuit.
le lendemain, mettre un tiers de farine(166 g environ)
et un tiers de sucre (66 g)
1 oeuf
bien melanger et laisser lever durant 2 heures.       [img][Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

puis après lle temps écoulé, ajouter encore 
166 g de farine, et 66 g de sucre et 1 oeuf.
bien mélanger et laisser lever encore 2 heures.

ensuite, au bout des 2 heures 
rajouter 
166g de farine
66 g de sucre
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1 oeuf
le beurre
et l'anis en poudre
les raisins secs
bien mélanger et mettre dans un moule haut allant au four. 
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moi je l'ai mis dans un faitout un peu haut.

laisser lever encore 2 heures 
préchauffer le four à 180° 
et enfourner pour 1 h environ.

Merci loubete

Je ne connais pas du tout.

Un petit air d’Italie dans notre assiette, c'est un rayon de soleil !