| | | Brochettes de porc filet ch390 |  |
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Gastrom
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Messages : 24204
Date d'inscription : 22/03/2013
Localisation : Bretagne -France-
|  Sujet: Brochettes de porc filet ch390 Sam 29 Avr - 20:36 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] éléments600 g de filet de porc maigre. 150 g de lard de poitrine fumé. 4 saucisses de Francfort. Moutarde. ProcédéDébitez le porc en petits cubes de 2 à 3 cm et le lard fumé en carrés de même dimension et les saucisses en tronçons de 3 cm. Enfilez sur les brochettes en alternant. Badigeonnez de moutarde. Salez, poivrez et faites cuire à feu très doux pendant 10 mn environ. ************** _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom -La cuisine est un art et tout art n'est que patience- |
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