| | Filet mignon de porc au comté | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 14149 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Filet mignon de porc au comté Sam 27 Mai - 15:47 | |
| Filet mignon de porc au comté
Ingrédients pour 3 personnes : - du vin blanc - de l'huile d'olive - du comté - sel, poivre - de l'origan (ou autre) - 1 filet mignon
Préparation : Prendre le filet mignon et le fendre sans le couper en deux. Aller le plus bas possible mais attention à ne pas le percer. Mettre l'origan, sel poivre, et des lamelle de comté. L'opération la plus délicate, le saucissonner. Surtout veillez à bien serrer les 2 bords pour éviter au maximum que le fromage n'en sorte lorsqu'il va fondre. Le mettre dans un plat. Arroser de vin blanc et d'huile d'olive. Mettre au four 30 minutes à 180°C. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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