Sujet: Sauce anglaise tomatée pour viandes froides ch401 Mar 11 Avr - 10:24
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] * Particularité : sauce froide (sans cuisson) pour l'accompagnement des viandes froides
éléments 2 boites de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 oignons 1 pincée de paprika 1 pincée de muscade 2 cuillères à café de sucre en poudre
Technique Épluchez et hachez les oignons finement Broyez-les. Mélangez-les aux concentrés de tomate. Ajoutez les épices et le sucre en poudre. Assaisonnez Placez au réfrigérateur une petite heure avant de servir. Ne pas cuire *********************************"
_________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Gastrom-La cuisine est un art et tout art n'est que patience-
Aujourd'hui à 10:08 par 
Sujet: Sauce anglaise tomatée pour viandes froides ch401 