| | | Flan coco au citron vert |  |
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Athena_
co-Admin
Messages : 14073
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
|  Sujet: Flan coco au citron vert Dim 26 Mar - 17:17 | |
| Flan coco au citron vert
Ingrédients pour 8 personnes:
- 20 cl de lait de coco
- 20 cl de lait concentré sucré
- 2 oeufs entiers
- 2 jaunes d'oeufs
- 100 gr de noix de coco râpée
- 1 citron vert
Préparation:
Casser les oeufs entiers et les jaunes dans un saladier, ajouter le lait concentré, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Laver le citron, râper 1/4 du zeste et presser le jus sur la préparation.
Bien mélanger l'ensemble.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Mettre dans le four préchauffé à 160°C pendant 45 minutes dans un bain-marie.
Laisser refroidir, puis placer au frais pendant 12 heures avant de démouler en passant une fine lame de couteau tout autour (sauf si vous utilisez un moule en silicone). _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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